Matera città laboratorio: trekking urbano tra architettura e antropologia


Matera "la città nella città": dalle grotte ai nuovi rioni

Un trekking urbano tra antico e moderno che permette di conoscere il dualismo urbanistico di Matera, caratterizzato da due città uniche e autentiche: la città di pietra dei Sassi e la "città-giardino" di Piccinato. Il percorso prende avvio negli antichi rioni Sassi le cui grotte, incise le une accanto alle altre da un'umanità genuina e sapiente, formano spazi di aggregazione spontanea denominati i "vicinati". Tra i vicoli di pietra si camminerà per ammirare i caratteri architettonici delle grotte utilizzate sino al secolo scorso quali chiese, case, stalle, cantine e cisterne. Dal cuore della città millenaria si entrerà poi nella città degli anni Cinquanta, caratterizzata dai Rioni del “Risanamento Sassi” che accolsero i contadini allontanati dai rioni Sassi. In questo contesto di grande pregio architettonico, progettato sulla base di uno dei più antichi piani regolatori d'Italia (redatto da Luigi Piccinato), si osserveranno i criteri messi in campo dai migliori architetti italiani del secolo scorso (Quaroni, Aymonino, Ottolenghi, De Carlo) per dare forma a una città nuova, che fosse adatta alle esigenze di un popolo contadino e artigiano "plasmato" negli anfratti degli antichi vicinati dei Sassi.

tutto l'anno | durata 3 ore | tariffa € 20,00 a persona (min. 4 pax)

 

 


Matera "la città nella città" + laboratorio del pane

Al trekking urbano sopra descritto si aggiunge il laboratorio del tradizionale pane di Matera da svolgere in uno dei primi forni dei "Rioni Moderni". Plasmerete la tradizionale forma "a cornetto", la infornerete nel grande forno a legna, vi verrà raccontata e svelata l'antica ricetta di questa particolare forma di pane la cui fragranza dura più di dieci giorni.

tutti i giorni tranne la domenica | durata 4 ore | tariffa € 30,00 a persona (min. 4 pax)